Cafe , Restaurant , Slimáčka

Wilkommen auf der Webseite vom Restaurant Slimáčka

Liebe Freunde, erlauben Sie uns, Sie und Ihre Kunden herzlich in die freie königliche Stadt PEZINOK einzuladen.

"Terra Bozen"

- das Land Pezinok wird erstmals bereits im Jahr 1208 in der Schenkungsurkunde des Königs Ondrej II. erwähnt. Die erste direkte Angabe über den Weinbau in Pezinok stammt aus dem Jahr 1295. Im Jahr 1615 erkannte der König Matej II. der Stadt Pezinok das Weinbau-Recht zu. Nachdem die Priviliegien der freien königlichen Stadt im Jahr 1647 auch der Landesherr Ferdinand II. anerkannt hatte, musste die Stadt zu Gunsten der königlichen Weinkeller auf 250 Weinfässe verzichten.

Der Wein (traditionelle Sorten sind Grüner Veltliner und Rheinriesling), der den Weinbauern geblieben ist, wurde nicht nur in traditionellen Weinstuben verkauft, sondern auch in den Gasthäusern.

Ende des 19. Jahrhunderts wurde hinter dem Stadttor ein Gasthaus für Reisegruppen gebaut. Nach ihrer Rückkehr aus Amerika im Jahr 1922 sind die Frau Johana Slimáková und ihr Gatte František Eigentümer dieses Gasthauses geworden. Dank der Beliebtheit, die die energische, aber sympathische Frau Slimáková rasch gewonnen hatte, hat sich der Name "U SLIMÁČKY" eingebürgert, wenngleich sich offiziell um das SLOWAKISCH-AMERIKANISCHES RESTAURANT gehandelt hat. Seitdem wiederfuhr "SLIMÁČKA" Gutes und Schlechtes, viele Hauswirte wechselten, bis die Enkeln ihrer "Oma", ?Ľubka und Dušan, an die alten Traditionen angeknüpft haben.

Von 1990 bis 1996 wurde das ganze Objekt grosszügig rekonstruiert, so dass man jeden Gast mit aller Würde aufnehmen kann.

Reštaurácia Slimáčka Reštaurácia Slimáčka Reštaurácia Slimáčka

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In der nächsten Etappe wechselte die Führung und heutzutage wirbt "SLIMÁ?KA" um Ihre Sympathien unter der Führung der vierten Generation.

Wir heissen Sie alle herzlich willkommen. Diejenigen, die von den Nachbarn kommen, um ihr Lieblingsbierchen oder ein Glas Wein zu trinken und selbstverständlich auch diejenigen, die von Weitem kommen und bei uns das suchen, was ein erschöpfter Reisende braucht – erstklassige Unterkunft, schmackhaftes Essen und Trinken.

Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie unsere Einladung annehmen, sei es zum guten Mittagessen oder Abendessen in einem Restaurant mit einer Kapazität von 56 Personen, sei es zum Durstlöschen in der Mittagsbar für 10 Personen oder einfach mit Freunden plaudern bei einem guten Snack in einer Privatstube für 18 Gäste. In der Oma´s Stube finden Sie eine gemütliche Atmosphäre für Treffen bis zu 18 Personen und wir hoffen, dass sich eine grössere geschlossene Gesellschaft bis 20 Gäste in unserer Kellerstube wohl fühlen wird.

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